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牛筋條成品,看的口水都留下來囉
雖然形狀不如預期,但仍然令人垂涎欲滴!
那天逛大潤發,想到有一位格友都自己製作牛筋條給狗狗吃,所以也興起DIY的念頭
找到牛筋條 ~ 唉呦!真是給他么壽貴
和多拔在冷凍櫃挖了半天,才找到最便宜的一包NT$400
這是澳洲牛筋,冷凍至 -18度可以保存365天ㄟ
打開後,發現他分裝成2包 ~ 決定一包給人吃、1包給2位小王子
這是人吃的
2位小王子的 ~ 只用清水煮
第一次煮牛筋條,才發現要煮到天荒地老
本來打算要切成1cm寬度的長條狀,但牛筋條實在堅硬
最後只求切的開就好
切成小塊狀,放到乾燥機上準備烘乾,最上面一層是牛筋條 (這樣就NT$200 )、下面是地瓜乾
一直沒介紹過這台乾燥機,是Y拍購買 台灣製,簡易型的 只有ON & OFF
NT$2500 送貨到府
搭配家中原有的定時器就很好用
8小時後的成品,讚吧!
調整上下層位置,使每層受熱均勻,再烘個5小時吧 就大功告成了
P.S. DIY手工製品,因完全不含防腐劑,要置入冰箱保存喔!
不要吃太久,2個星期內是最佳保鮮期,但我家沒這問題啦
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