皓呆王子 多多

過年前去買地瓜，老闆說 過年前後1個禮拜都沒有地瓜，所以總計2個禮拜，

叫我把他剩下的地瓜都買了，1斤15元 我總共買了115元的地瓜   還都是給小朋友吃的

可以作鮮食、地瓜乾，但還是太多  所以應該變化一下賣相

看了一篇作地瓜餅的文章，突發奇想 作地瓜泥小饅頭  

從來沒作過餅類的偶，唸書時家政課也是一團糟 ，以為只要麵團+地瓜泥 烤烤後，就會成型

但是失敗了，代誌真的不是憨人想ㄟ那麼簡單

但應該也沒那麼難啦！只要調整麵粉和地瓜比例，提高黏度 就應該會成

過年9天+地瓜一堆   國父都10次革命才成功，那麼我還有機會 再接再厲9次

雖然比例需要再調整，過程可以先作分享 ～

先將地瓜切塊

準備蒸熟 ～ 可以用鍋子隔水蒸，也可以用電鍋蒸

蒸熟後 (約5~10分鐘，可以用筷子搓搓看 是否容易插入)，用湯匙搗成泥

在製作過程中，2兄弟就這樣站在沙發扶手上直直盯著

當我呼喚2兄弟時，多多識途老馬的露出最璀璨的笑容 ～ 以爭取最多的零食

小M則傻呼呼的看著偶，搞不清楚偶在幹嘛 可是跟著哥哥沒錯過

搗成泥後，加入麵粉 (我用葛粉，因為買了一斤)  ～ 這步驟是錯誤的開始

應該是用麵粉多些  再去加入地瓜泥才對    葛粉太Q 可能會作成地瓜QQ圓

或者用麵粉團 揉成小圓，包覆地瓜泥 應該也粉可口

將烤盤上塗薄奶油，以免沾黏；還準備了小湯匙 打算作半圓型小饅頭

結果黏度太高，無法成型； 索性換用肉羹隨意成型法 擺上烤盤

2兄弟就一直作小跟班 ～ 由沙發開始盯睄

在烤箱前空地遊走，等待烤箱〝叮〞聲響起

我家是小烤箱，約烤了15分鐘，成品出爐 ～

裝入保鮮盒，以冷藏保存；雖然長相不佳  但2個小朋友十分捧場

對ㄚ 麻麻的愛心ㄟ，對一向粉懶粉懶的麻麻 就不要太苛責偶嘞  

少年不努力  老大徒傷悲 ～ 麻麻深刻的反省中